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反刍动物营养研究进展

发布时间:2014-07-16 12:11:40
反刍动物营养研究进展


1夏季饲喂烟酸对奶牛生产性能和热应激的影响,烟酸可缓解应激,提高动物生产性能。Zimbleman等(2008)研究结果表明,当奶牛补充12g/(d·头)包被烟酸时,实验组牛群体中心温度在热负荷峰值从1300~1600时降低(P<0.01);乳脂率和乳蛋白率与未添加组相比得以提高(分别为3.65:3.383.09:3.05P<0.01);脂肪和能量校正乳与未添加的组相比极显著提高(分别为39.7:38.239.6:38.4P<0.01)。另外,经产奶牛的脂肪和能量校正乳比初产奶牛高(40.7:37.240.7:37.3P<0.01)。耿艳红(2007)指出当在夏季给荷斯坦牛日粮添加510g/d烟酸时,奶牛产奶量分别提高13.20%9.39%P<0.05),乳蛋白和乳脂率无显著差异。结果证实,奶牛在夏季饲喂烟酸不仅可提高泌乳牛的生产性能,,而且能降低奶牛的体中心温度,增强抗热应激能力。

2.皱胃灌注烟酸对血浆游离脂肪酸浓度升高。Pescara等(2008)研究了皱胃灌注烟酸,对血浆烟酸(NA),烟酰甘胺酸(NUA)的浓度也产生一定影响。Pescara等(2008)选用限制饲喂非泌乳、没有怀孕的安装瘤胃瘘管的荷斯坦牛,每千克体重皱胃灌注0.63060mg烟酸,采样12h曲线下面积分别是NA0.9126.6106.1μmol/(L min),NUA05.1,32.846.5μmol/(L min),NUA5.4,16.3,23.327.6μmol/(L min),结果表明,皱胃灌注烟酸,血浆烟酸(NA)、烟酰甘氨酸(NUA)和烟酰胺(NAM)浓度随烟酸灌注量的增加而增加。

作者单位:(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 动物营养学国家重点实验室,北京100193